Veganes Backen & Desserts
Mit einfachen Rezepten zum Wohlfühlen
ENDLICH KÜRBIS-SEASON
SCHNELLE SÜSSE REZEPTE
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GANZ FRISCH AUF DEM BLOG
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Veganer gefüllter Lebkuchen
Dieser vegane gefüllte Lebkuchen wird vom Blech gebacken und mit Marillenmarmelade, Aranzini, Zitronat, Rosinen und Nüssen gefüllt. Das Besondere: Der Lebkuchenteig muss nicht tagelang rasten, sondern kann gleich verarbeitet werden. Die Eier werden durch Leinsamen-Eier und der Honig durch Agavendicksaft ersetzt. Gebacken wird der Lebkuchen nur 15 Minuten. Auf einen Blick: Der Lebkuchenteig muss nicht rasten und wird gleich verarbeitet Komplett…
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Vegane und weiche Kürbisbrötchen
Diese veganen Kürbisbrötchen werden mit Trockenhefe sowie Kürbispüree zubereitet und sind schön weich und fluffig. Du brauchst nur 6 Zutaten (Mehl, Trockenhefe, Salz, Wasser, Kürbispüree und Olivenöl) und bekommst 6 Brötchen. Der Teig wird nach dem Grundrezept für veganen Hefeteig zubereitet, das Kürbispüree sorgt für eine weiche Krume und eine leicht goldene Farbe. Auf einen Blick: Zubereitung mit…
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Vegane Kürbisrezepte für Herbst & Winter
Der Kürbis – das Gemüse des Herbstes Kaum ein anderes Gemüse steht so sehr für die kalte Jahreszeit wie der Kürbis. Er eignet sich hervorragend für wärmende Suppen und Eintöpfe, lässt sich aber genauso gut in Aufläufen, Pasta-Saucen oder sogar Desserts verarbeiten. Dieser Beitrag bündelt 10 vegane Kürbisrezepte – von herzhaft (Suppe, Curry, Lasagne, Gulasch) bis süß…
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