Ein schnelles Rezept für Zimtschnecken ohne Hefe
In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du Zimtschnecken auch ohne Hefeteig backen kannst und zwar ganz einfach mit einem Fertigteig (Mürbteig).
- ganz ohne Hefe
- schnell & einfach
- mit köstliche Zuckerglasur
- einfache Zubereitung mit Fertigteig
So einfach kannst du vegane Zimtschnecken ohne Hefe zubereiten
Und zwar brauchst du dafür nur einen fertigen Mürbteig im Supermarkt kaufen, diesen auf einer Arbeitsfläche ausrollen, mit dem Zimtgemisch bestreichen und ab ins Backrohr. Schon hast du in nur 15 Minuten Zubereitungszeit einfache und knusprige Zimtschnecken.
Der Zuckerguss darf nicht fehlen!
Für die Zuckerglasur brauchst du nur 2 Zutaten, Staubzucker und Flüssigkeit. Hier kannst du entscheiden ob du lieber Wasser oder Zitronensaft verwenden möchtest. Wenn du die beiden Zutaten verrührst und keine Klumpen mehr vorhanden sind, kannst du damit auch schon die ausgekühlten Zimtschnecken glasieren.
Schnelle vegane Zimtschnecken mit Fertigteig
Kochutensilien
- Auflauf/Backform oder Backblech
Zutaten
- 300 g Frischer Mürbteig vegan (Fertigteig) rechteckig
- 50 g Rohrohrzucker
- 2 EL Zimt, gemahlen
- 2 EL Wasser
Für den Zuckerguss
- 100 g Staubzucker/Puderzucker
- 8 EL Flüssigkeit (Wasser oder Zitronensaft)
Anleitung
- Rühre die Zimtfüllung an: Vermische dafür Zimt, Zucker und Wasser in einer Schüssel.
- Verteile nun die Zimtfüllung auf den ausgerollten Teig. Streiche sie bis an den Rand auf.
- Rolle nun langsam den Teig von der kurzen Seite auf.
- Schneide dann 10-12 und 3 cm große Stücke/Scheiben ab.
- Lege jedes dieser Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in eine Auflaufform. Wenn du möchtest, kannst du die Zimtschnecken noch mit Pflanzen Milch oder zerlassener veganer Butter bestreichen.
- Backe sie dann bei 180°C im vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten.
Für den Zuckerguss:
- Verrühre alle Zutaten gut miteinander und gieße die Glasur dann über die ausgekühlten Zimtschnecken.
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