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Veganes Granola selber machen

Natascha Urich
Einfaches Rezept für ein knuspriges Granola
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Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamt 35 Minuten

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Backblech

Zutaten
  

  • 200 g Haferflocken
  • 50 g Quinoa oder Hirse gepufft
  • 100 g Rosinen
  • 100 g Kirschen oder Cranberries getrocknet
  • 100 g Walnüsse
  • 2 EL Zimt, gemahlen
  • 30 g Leinsamen, geschrotet
  • 100 g Agavendicksaft
  • 5 EL Kokosöl

Anleitung
 

  • Gib alle Zutaten, außer dem Agavendicksaft und Kokosöl in eine Schüssel und vermenge diese gut miteinander.
  • Schmelze das Kokosöl.
  • Gieße den Agavendicksaft und das geschmolzene Kokosöl zur Granola-Mischung und verteile alles gut miteinander. Am besten funktioniert das mit den Händen.
  • Verteile das Granola auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe es im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C für 20 Minuten. Vergiss nicht, alle paar Minuten umzurühren, damit das Granola nicht anbrennt.
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