Schwarzer Heidesand
Schokoladiges & veganes Teegebäck
Kochutensilien
- (Stiel)Kasserolle oder Kochtopf
Zutaten
- 110 g Butter vegan
- 110 g Kochschokolade/Backschokolade vegan mit ca 60% Kakaoanteil
- 2 Prisen Salz
- 50 g Staubzucker/Puderzucker
- 150 g Weizen Mehl Universal (weißes Mehl), oder Weizen Vollkorn Mehl
- 50 g Kakaopulver ungesüßt
- Rohrohrzucker oder Kristallzucker als Deko optional
Anleitung
- Nimm einen Topf und schmelze die Butter darin.
- Gib dann die Schokolade dazu und rühre so lange um bis sie geschmolzen ist.
- Füge dann die restlichen Zutaten hinzu und vermische sie gut miteinander. (Du kannst den Teig auch mit deinen Händne kneten)
- Befeuchte deine Hände mit Wasser und forme runde und etwas flache Kekse.
- Optional kannst du die Unterseite (oder die gesamten Kekse) noch in Kristallzucker wälzen bevor du sie bäckst: Gib dazu den Zucker in eine Schüssel und lege oder wälze die Unterseite der Kekse darin.
- Gib die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und backe sie in einem vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 15 Minuten.
Hast du das Rezept ausprobiert?Erwähne @pflanzlichgut damit ich deine Kreation sehen kann!