Veganer Liptauer
Einfacher pikanter Brotaufstrich
Zutaten
- 250 g veganer Topfen/Quark
- 150 g veganer Frischkäse
- 100 g Paprika gelb oder rot
- 100 g Essiggurken/Gewürzgurken
- 2 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 2 TL Knoblauchpulver
- Salz & Pfeffer abschmecken
- Petersilie optional
Anleitung
- Schneide den Paprika und die Essiggurken in kleine Stücke.
- Mische zunächst den veganen Topfen und Frischkäse zusammen.
- Gib dann die Gewürze dazu und verrühre alles gut miteinander.
- Mische zum Schluss den Paprika und die Essiggurken unter die Masse.
- Verfeinere optional den Liptauer mit ein wenig Petersilie.
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