Vegane Biskotten
Biskotten ohne Ei, zubereitet mit einem veganen Biskuit
Kochutensilien
- Spritzbeutel oder Gefrierbeutel
- Biskotten-Silikonform optional
Zutaten
- 250 g Weizen Mehl Universal
- 2 TL Backpulver
- 2 EL Maisstärke
- 70 g Staubzucker/Puderzucker
- 300 ml Mineralwasser
- 50 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl raffiniert
Anleitung
- Mische zunächst Mehl, Backpulver, Stärkemehl und Zucker in einer Schüssel zusammen.
- Gib dann Mineralwasser und Öl dazu und vermische alle Zutaten gut mit einem Schneebesen.
- Fülle den Teig nun in einen Spritzbeutel (Gefrierbeutel reicht auch) und spritze den Teig entweder in eine Biskotten-Silikonform oder spritze ca. 5 cm lange Biskotten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Achte darauf, dass die aufgespritzten Biskotten verrinnen können und gib sie darum so schnell wie möglich in den vorgeheizten Backofen.
- Backe die Biskotten bei 200°C für 15 Minuten im vorgeheizten Backofen.
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